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凍肉絞肉機

產品分類:產品中心
凍肉絞肉機的作用是把塊狀的原料肉按工藝要求,將肉塊、碎肉、脂肪等原料肉精細的切碎,同時還能將調料、填充劑與肉一起按要求切碎攪拌制成各種不同尺寸的顆粒狀肉塊,經過冷
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產品簡介
      凍肉絞肉機的作用是把塊狀的原料肉按工藝要求,將肉塊、碎肉、脂肪等原料肉精細的切碎,同時還能將調料、填充劑與肉一起按要求切碎攪拌制成各種不同尺寸的顆粒狀肉塊,經過冷卻供下道工序使用。該凍肉絞肉機可以絞原料肉包括豬肉、牛肉、脫骨雞肉、魚肉等多種肉類,可滿足用戶不同肉制品的生產需要。
 
工作原理
      凍肉絞肉機工作時,主要靠旋轉的工作螺桿,將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預切孔板處,利用轉動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用,將肉切碎,并在螺桿擠壓作用下,將肉粒不斷擠出孔板外。這樣,料斗中的肉通過螺桿進入絞刀箱,而切碎的肉不斷被擠出機外??梢愿鶕に囈筮x用合適孔徑的孔板,切出各種不同尺寸的顆粒肉。
 
性能特點
      1、絞肉部分和主體部分設計為密封隔離結構,使絞肉時和清洗時水不會進入到機器內部,使機器更耐用;整機結構緊湊、傳動平穩。
      2、本機采用一刀兩孔板結構,凍肉在不用解凍狀態下直接通過絞龍à預切板à絞刀à小孔(絞肉要求所需的孔徑)à出料,肉料通過絞大孔再小孔,是絞肉的速度非???,肉料在絞肉機里停留的時間非常短,避免了像普通絞肉機那種肉塊直接絞小孔出來肉料造成回留,停留時間廠所造成的肉溫升高,出油等弊端,更好地保持其原有的各種營養成分,保鮮效果好。
      3、刀具采用特殊鋼鍛打處理,耐磨性能優越,使用壽命廠。
技術參數
絞肉機相關技術參數
型號
生產能力(kg/h)
功率(kw)
絞籠轉速(r/min)
外形尺寸(mm)
重量(Kg)
JR-120型
1-1.5
7.5
100-150
960*55*1080
293
JR-130型
1.5-3
11
106-160
1350*750*1150
335

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